La retouche photo est un ensemble de procédés de modification d’une image numérique afin de modifier ou corriger son aspect, (modifier la luminosité, le contraste, la saturation, la teinte, la balance de blancs) ou d’apporter des modifications plus importantes comme le photomontage ou le trucage photographique.
La retouche vise à modifier la valeur de chaque pixel en fonction du traitement souhaité, elle permet de supprimer des défauts sur un portrait ou un paysage, redimensionner ou ajouter des éléments...
Cependant si elle est mal opérée cette modification peut parfois se faire au détriment de la qualité globale de l'image, avec l'apparition de bruit numérique ou pixellisation.
Ces outils étaient autrefois réservés aux professionnels mais se démocratisent enfin grâce a ces logiciels (Photoshop, GIMP, Photofiltre, …)